Bazı insanlar gezegene yardım etmek için vegan oluyor, bazıları hayvan refahı nedenleriyle, bazıları beğenileri için ve bazıları daha sağlıklı olmak için yapıyor.
Ve çoğu zaman bir vegan diyeti süper sağlıklıdır, tüm o meyveler, sebzeler ve kuruyemişler. Vitaminler, vay, harikalar. Ama bazı bilim adamları ve beslenme uzmanları diyor ki bazı vegan yiyecekler sağlığınız için gerçekten kötü .
Pek çok ürün bitki bazlı olarak etiketlendiğinden, insanlar doğal olarak daha sağlıklı olduklarını varsayıyorlar, ancak bunların bir tonu işlenmiş et ikameleri ve bol miktarda tuz ve şeker içeriyor. Veya mutlaka kötü olmayan ancak vücudunuza herhangi bir besin sağlamayan yiyeceklerdir.
Bunlar oldukça sağlıksız olan tüm vegan yiyecekler:
Vegan paketler
Hepimiz fast food'un sizin için kötü olduğunu biliyoruz, tadı lezzetli ve dışarıda bir gece geçirdikten sonra hepimiz tuzlu bir atıştırmalık istiyoruz.
Ancak bir vegan paket servisi olan restorana gitmenin sizin için bir şekilde daha iyi olduğunu düşünüyorsanız, size yanıldığınızı söylemek için buradayım.
Subway'in Etsiz Köfte Marinara Melt, onlara vereceğim harika bir konsept, ancak yeni denizaltıda 3.6g tuz var, bu da günlük önerilen 6g alımınızın yarısından fazlası. Köfte 1.9g tuz ile çok daha az içerir.
19,3 gr şeker içeren vegan seçeneğinde de şeker içeriği 13,5 gr olan et versiyonuna göre daha yüksektir.
Yine de lezzetli görünüyor
nefesi
Nefesi şu anda kelimenin tam anlamıyla her yerde ve etli dokusu sayesinde bir sürü et replikası için kullanılıyor.
Bununla birlikte, bu ikameden protein istiyorsanız, olduğu kadar fazla almayacaksınız. esasen besin değeri olmayan Bu bakımdan, çoğunlukla karbonhidratlardan oluştuğu ve neredeyse hiç protein içermediği için.
vegan peynir
Açıkçası vegan olacaksanız, peynir vazgeçilmesi gereken büyük bir şeydir ve genellikle insanları vejeteryan tutan ana besindir. Vegan peynir yaratıldığında hepimiz bunun tanrıların bir hediyesi olduğunu düşündük.
Fındık, tohum veya pişmiş sebzelerden yapılan vegan peynirler genellikle oldukça besleyicidir. Bununla birlikte, yoğun şekilde işlenmiş ve hindistancevizi yağı gibi rafine yağlardan yapılmış olanlar, hayvansal yağlardan bile daha yüksek, aşırı derecede yüksek doymuş yağ seviyelerine sahiptir. Bu yüksek seviye yüksek kolesterole neden olabilir.
King's College London'da diyetisyen olan Megan Rossi şunları söyledi: : Diyetinizde az miktarda peynir olması vücudunuz için iyi olabilir.
Peynir, vücudumuzda faydalı olan peptitler üreten bakteriler tarafından fermente edilir. Çoğu vegan peynir fermente edilmez, ancak kalorifiktir ve [bozunmuş] besin maddelerine sahiptir.
Vegan sosisli rulolar
Geçen yıl Greggs, bir vegan sosisli rulo çıkardığında herkesi mutlu etti ve bu süreçte Piers Morgan'ı kızdırdı.
Ama aslında o kadar sağlıklı değiller, 1.9g tuzları var 1,6 g olan normal bir Greggs sosisli rulo ile karşılaştırıldığında. Normal sosisli ruloda ayrıca 0,8 g olan vegan olana kıyasla 0 g şeker bulunur.
Bu ne güzellik
İşlenmiş vegan etlerin çoğu
Sahte etler kelimenin tam anlamıyla her yerdedir - seitan, Quorn. Nuggets, hamburger, köfte ve hatta domuz pastırması yapılır.
Bununla birlikte, soya proteini izolatı veya buğday glüteninden yapılan birçok ürün yoğun bir şekilde işlenir ve buna göre yapay bileşenler, koruyucular, işlenmiş yağlar ve besleyici olarak boş bileşenler içerir. vegan diyetisyen Megan Roosevelt . Ayrıca genellikle tuzda çok yüksektir.
hindistan cevizi yoğurdu
Normal yoğurt genellikle iyi bir protein kaynağıdır, ancak süt ürünlerini bırakan veganlar, o kremsi kahvaltı iyiliğini elde etmek için hindistan cevizine giderler.
Ancak bir porsiyon hindistan cevizi yoğurdu günlük doymuş yağ alımınızın yüzde 60'ını içerebilir ve neredeyse hiç protein içermez.
Bazı vegan tatlılar
Veganlar da uygun tatlıları hak ediyor, meyve sunulan tek seçenek olmamalı.
Ancak birçok vegan tatlısından yumurta ve tereyağı çıkarıldığı için üreticiler pektin koymak zorunda , nişastalar ve sakızlar benzer dokular ve tutarlılık elde etmek için. Ancak bunlar genellikle şeker ve kalori sayısını artırır.
Peki şimdi ne yiyorum?
Bu yazar tarafından önerilen ilgili hikayeler:
• Görünüşe göre tofu ve diğer tüm bu vegan yiyecekler gezegeni mahvediyor.
• PSA: Badem veya hindistancevizi sütü içmek gezegen için gerçekten çok kötü
• Üniversitede vegan olarak hayatı nasıl kolaylaştırabilirim?
