Avokado: Bir tür yiyeceğin tüm bir nesil için bu kadar düzgün bir amblem haline gelmesi nadiren olur.
2016'da avokado, bir gıda maddesinden çok daha fazlasıdır - bin yıllık yaşamın temelini oluşturur. Ama ne zaman duracağını bilmeyenler ne olacak? Avokado bağımlılığının pençesinde olduklarına inanan bazı insanlarla, çok fazla iyi yağın kötü bir şey olup olmayacağı hakkında konuştuk.
Meg Davies, 20
Avokadoya ne kadar bağımlısınız?
Artık gerçek bir bağımlılık olduğunu söyleyecek kadar ileri giderdim. Birinin olgunlaşmasını beklemek, heyecanlı bir yavru köpeğin önüne bir ödül koyup ona yememesini söylemek gibidir.
İlk ne zaman/nerede sahip oldunuz?
Büyükbabam bir meyve ve sebze dükkanı işletirdi, bu yüzden avokado bağımlılığımın çiş bambino gibi katı yiyecekler yememe izin verildiği andan itibaren beslendiğini düşünüyorum.
Avokado yemenin en sevdiğiniz yolu nedir?
Sahanda yumurta ve közlenmiş asma domates ile. Yine de dürüst olmak gerekirse, telaşlı değilim - mutlu bir şekilde ham maddeyi atıştırmalık olarak kaşıkla alırdım.
Kaçınma ve deniz tuzu ile biraz sızma zeytinyağı, onu tüketmenin en iyi yoludur. Ve Pret'teki tavuklu sandviçlerden kaçınmaya karar veren kişi, bir OBE'yi hak ediyor.
Onsuz en uzun süre ne kadar kaldın?
Bir yaz Yunanistan'da üç hafta boyunca hiç avokado yemedim. Bu işkenceydi. Sizce herhangi bir yerde bulabilir miyim? Hayır. Yunanlılara olan tüm saygımı kaybettim. Felsefeyi icat etmiş olabilirler ama tanrıların yemeğini takdir etmezler.
En büyük avokado aleminiz neydi?
Kahvaltı, öğle yemeği, öğle yemeği ve akşam yemeği. Yeşile dönmediğime şaşırdım.
Grace Vielma, 24
Avokadoya ne kadar bağımlısınız?
O kadar bağımlıyım ki arkadaşlarım onsuz bir yemek yediğimi gördüklerinde benimle dalga geçiyorlar. Sonra bana avokadoyu sevmediğim zamanları ve ne kadar değiştiğimi hatırlatıyorlar.
Avokadoyu ne sıklıkla yersiniz?
Hafta sonları da dahil olmak üzere her gün en az bir avokado yiyorum. Aslında, sanırım bu hafta sonu tüm brunch'larla birlikte dördü ezdim.
İlk ne zaman/nerede sahip oldunuz?
Ailem beni havalı olmadıklarında avokado ile tanıştırdı ama ben genç ve saftım ve yaygarayı anlamadım.
İlk uygun olanı neredeyse üç yıl önceydi, Londra'ya ilk taşındığımda Ağustos 2013 derdim. Bir arkadaşımın avokadolarını ve tostunu denedim ve bir daha arkama bakmadım.
Onsuz en uzun süre ne kadar kaldın?
Geçen yıl Bali gezisine iki hafta boyunca gittim - orada bir şey değiller. Zordu.
En büyük avokado aleminiz neydi?
İyi bir guacamole yapmak için birkaç tane gerektiğinden (ki bunu doğrudan kaseden yiyebilirim ve yiyeceğim).
Sanırım bir Pazar gününe düşünmeden dört tane ayırdım.
Eleni Mitzali, 22
Avokadoyu ne sıklıkla yersiniz?
Normal bir haftada evde üç ila beş avokado yerim. Avokado bir seçenekse, yediğim her şeye her zaman eklenecek. Buna dışarıda, salatalarda, brunch'ta vs. yediğim avokadolar dahil değil. Bunlar bir bonus.
Bana kahvaltılarımla birlikte sadece dörtte bir avokado yememi söyleyen kişisel bir antrenöre gücendim. dinlemedim
İlk ne zaman/nerede sahip oldunuz?
Annem çılgın bir guacamole yapardı, bu yüzden lisedeyken bazen bir yemek için kelimenin tam anlamıyla sadece cips ve tüm guac (en az bir avokadodan yapıldığını unutmayın) yerdim.
Guac için bir araç olarak cips veya başka bir sebze görüyorum.
Mükemmel avokadonuzu tarif edin
Süpermarkette avokado hissettiğimde, 1-10 arasında bir sertlik ölçeğinde (biri en sert, 10 en yumuşak olmak üzere) dört olan avokadoları tercih ederim.
Çok yumuşak olduklarında hoşlanmıyorum ama mükemmel bir şekilde kesip çıkarmak için yeterince yumuşak olmaları gerekiyor.
En büyük avokado aleminiz neydi?
Bir keresinde bir hafta boyunca kahvaltıda sadece yarım avokado yedim.
Isabel Gonzalez-Prendergast, 21
Avokadoya ne kadar bağımlısınız?
Çok. Her lokma bitene kadar derinin kenarını kazıdım.
Mükemmel avokadonuzu tarif edin
Hafifçe sıktığınızda mükemmel olduğunu anlıyorsunuz ve parmaklarınızla hafifçe batıyor. Sonra deriyi kesiyorsunuz ve bıçağınızın altındaki yumuşak yeşil tatlılığı hemen hissediyorsunuz.
En kötüsü, kahverengiyi görmek için bıçağı çıkarmaktır. Gözyaşı değer.
Avokado yemenin en sevdiğiniz yolu nedir?
Ortadan ikiye kesin, limon suyu serpin ve tuz ve karabiber serpin. Süslü şeyler yapmana gerek yok, sadece ye. Kendi başına harika.
En büyük avokado aleminiz neydi?
Bu sefer yüzüme avokado koydum, sonra öğle yemeğinde biraz Wahaca guacamole (mmm) yedim ve daha sonra salatada yedim. Oldukça tehlikeli.
Megan Boya, 21
Avokadoyu ne sıklıkla yersiniz?
Avokadoyu her gün, normalde günde iki kez bir şekilde veya biçimde yerim.
Mükemmel avokadonuzu tarif edin
Olgunluğun eşiğinde, ancak yeterince kolay eziliyor ve sonra gerçekten güzel ve kremsi.
Avokado yemenin en sevdiğiniz yolu nedir?
Haşlanmış yumurta ve biraz serpilmiş kuru biber gevreği ile biraz kızarmış ekmek.
En büyük avokado aleminiz neydi?
Bu hafta söyleyebilirim - çok fazla satın aldım ve saçma bir miktar yaşadım. Yaklaşık sekiz paket iki. Yardım.
Anna Rodos, 23
Avokadoya ne kadar bağımlısınız?
Bence oldu avokadoya çok düşkündür. İki yıl boyunca her gün bir tane yedim ve sonra bana korkunç mide ağrısı veren şeyin onlar olduğunu öğrendim ve durmak zorunda kaldım.
Kelimenin tam anlamıyla soğuk hindiye gitmek zorunda kaldım - Anonim Avokado.
Mükemmel avokadonuzu tarif edin
Mükemmel avokadonun dışı yeşildir ve hafifçe ezilebilir: oldukça kolay ezilebilen bir avokado. Bu, kızarmış yumurtalı kızarmış ekmek.
Onsuz en uzun süre ne kadar kaldın?
Beni hasta ettikten sonra beş ay boyunca bir tane olmadan gittim. Görünüşe göre büyük çekirdekli meyve ve sebzeler, glüten gibi insanları çok hasta hissettirebilir, bu nedenle FODMAP dışlama diyetinde avokado yiyemezsiniz. Sizin için çok iyi olduğunu düşündüğünüz için zihinseldir, ancak ciddi mide kramplarını tetikleyebilir.
Şimdi kendimi haftada bir ile sınırlandırıyorum.
Jenna MacFarlane, 20
İlk ne zaman/nerede sahip oldunuz?
İlk kez 2016'nın başında - hayatımın en güzel anında - ev arkadaşım bana haşlanmış yumurta ve avokado yaptığında bir tane yedim.
O yemeğe o kadar bağımlı oldum ki, kelimenin tam anlamıyla bir blog yazısı yazdım.
Mükemmel avokadonuzu tarif edin
Mükemmel avokadolar, Waitrose'dan mükemmel olgunlaşmış olanlardır. Waitrose'da çalışıyorum ama bu hala gerçeklerden başka bir şey değil.
En büyük avokado aleminiz neydi?
En büyük kanamam, her biri arasında iki saat arayla bir günde iki kez haşlanmış yumurta ve avokado yediğim zamandı.
Laura Fitzpatrick, 21
Avokadoya ne kadar bağımlısınız?
Öğle yemeğinde tombul bir kaçınma düşüncesiyle salyalarımın aktığı noktaya bağımlıyım. Amy Winehouse'un sözleriyle: Beni bağımlı yaptı, herhangi bir sikten daha fazlasını yapıyor.
İlk ne zaman/nerede sahip oldunuz?
Avokadoların dokusundan korkardım, bu yüzden bir yıl öncesine kadar kardeşim harika bir guac yapana kadar onları gerçekten yemedim.
Mükemmel avokadonuzu tarif edin
Mükemmel kaçınma, bir ALDI kaçınmadır. Avuçlarıma sığmayacak kadar büyük, içi çok büyük ve mükemmel yeşil, dışı daha koyu yeşil olan bir taş olmadan. Güzellik budur.
Onsuz en uzun süre ne kadar kaldın?
Gerçekten onsuz gitmem…
En büyük avokado aleminiz neydi?
Sağlıklıysa, gerçekten bir tıkanıklık değil, değil mi?
